沖縄県産100%・恩納村池宮城農園 80g

・内容量:80g
・生産者:池宮城農園(萬座珈琲)
恩納村役場に長年勤務(副村長)して村の発展に貢献。リタイア後は農業、趣味の写真などをSNSで積極的に発信中(萬座珈琲で検索)→https://www.instagram.com/okinawa_onna_manzacoffee/?hl=ja
・生産地域:沖縄県国頭郡恩納村(恩納岳の麓、標高20m)
・品種・・・イエローカツアイ
・精選・・・ウォッシュド(水洗式)
・収穫時期:2021年12月〜2022年3月
・焙煎度:中煎り
・特徴・・・後味の良い高品質コーヒー。今年は杏のようなフルーティ感もあり。
台風対策としての低木品種カツアイ、しかも希少なイエロー品種を選定して栽培。コーヒー畑を囲む防風林も一緒にしっかり育てています。生産者が欠点豆を丁寧にハンドピックした新鮮な生豆をフルーティな風味を感じる浅めの中煎りで焙煎しました。
販売価格 3,600円(税込)
在庫数 在庫 0 売切れ中
豆/粉

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